Giro in barca a vela Achterwasser Usedom — Navigazione tradizionale su Zeesenboot

La laguna Achterwasser si estende per diciassette chilometri lungo la costa occidentale protetta di Usedom, un bacino salmastro dove il fiume Peene incontra il Mar Baltico senza mai mescolarsi completamente. Il suo nome—"acqua posteriore"—sottovaluta la geografia: le profondità raramente superano i due metri, i banchi di sabbia si spostano con le tempeste invernali e canali fiancheggiati da canneti si intrecciano tra la penisola di Lieper Winkel e il confine polacco. Per tre secoli questi bassi fondali hanno sostenuto una flotta di pesca di Zeesenboote, barche a vela a fondo piatto le cui vele rosso ruggine e le derive pivottanti permettevano loro di navigare in acque troppo basse per le imbarcazioni a chiglia. Nel 1950 la motorizzazione rese il design obsoleto; entro il 1990 rimanevano meno di una dozzina di Zeesen funzionanti lungo la costa tedesca. Oggi l'esperienza segeltour Achterwasser Usedom si concentra su sei Zeesenboote restaurate che operano dai porti di Neppermin, Krummin e Wolgast, ogni imbarcazione ricostruita secondo le specifiche degli anni '20 con rande a picco e sartiame in canapa impiombato a mano. I tour partono giornalmente tra aprile e ottobre, i loro programmi dettati dal vento piuttosto che da orari prestabiliti: i capitani monitorano le previsioni dalla stazione del Deutscher Wetterdienst a Peenemünde e dichiarano la partenza quando le condizioni rientrano tra Forza 2 e Forza 4. Il percorso standard di novanta minuti attraversa da Neppermin alla penisola di Görmitz, passando per i bassi fondali di Krumminer Wiek dove i cormorani nidificano sui pali sommersi lasciati dal poligono di prova dei siluri della Marina Imperiale. La designazione ecologica della laguna come sito Natura 2000 protegge diciotto specie ittiche e i più grandi letti di canneti Phragmites continui nel Meclemburgo-Pomerania Anteriore, un paesaggio che rimane visivamente invariato rispetto agli schizzi di Caspar David Friedrich realizzati durante il suo viaggio a Rügen del 1801. I tour in barca a vela di Usedom operano sotto rigidi divieti di ancoraggio; gli equipaggi navigano con ecoscandagli portatili e carte nautiche cartacee contrassegnate con zone stagionali vietate per la nidificazione di avocette e tarabusi. A differenza del Baltico aperto a venti chilometri a est, l'ombra del vento dell'Achterwasser dietro la dorsale dunale di Usedom crea condizioni di navigazione abbastanza dolci per le famiglie ma abbastanza tecniche da richiedere una conoscenza pratica dell'uso delle derive e dell'assetto della barca. La maggior parte dei biglietti per il segeltour Achterwasser Usedom include una sosta all'affumicatoio di pesce di Krummin, dove l'aringa baltica viene curata su legno di faggio in camere di mattoni risalenti al 1887. Il porto stesso—poco più di una banchina di pietra e due ormeggi in legno—gestisce otto Zeesen nei fine settimana estivi, i loro alberi privati di vernice fino alla quercia argentata sottostante, i loro scafi dipinti nel tradizionale ocra-nero che un tempo significava l'iscrizione nella corporazione di Wolgast.